Definitivamente, me encanta el queso, aunque no el yogur. Sé que es algo muy saludable, que debería forzarme en comerlos, y bla, bla bla... todo aquello que David me dice por mi bien pero, se me resisten :((
Él siempre está pendiente de mi alimentación, que coma variado y, como siempre...yogur, yogur, yogur... sólo le oigo decirme, tienes que comer yogur... así cada día de mi vida!
Es un sol de hombre, la verdad. Desde hace varias semanas, con vistas a que yo descanse un poquito más durante el finde, se está encargando él de la compra y trae todo aquello que cree que me conviene incluir en mi dieta y, durante estas semanas, sin parar, ha traído yogur en cada compra...y no uno, ni dos...tengo una balda de la nevera completamente llena de yogures del Aldi de 200 grs!!!!
La desesperación por meter más alimentos refrigerados en mi pobre nevera me ha llevado a mirar qué puedo sacar de ella, qué puedo congelar y qué debo gastar y, muy a mi pesar, gana David y empiezo a gastar yogures :))
Me he comido uno...felicitadme!!, mi perro se ha comido otro...gracias, Xungo!! y otro ha ido a esta cheesecake y, sorpresa!! Ya sé en qué gastaré estos lácteos!!
Esta tarta se va a convertir en mi tarta de queso de cabecera, así que, como no puedo decir que sea una New York cheesecake...pues será una Molins cheesecake :)))
Hace tiempo que no subo ninguna receta al blog, aunque eso no significa que no haya cocinado!!
Hoy hemos celebrado el cumple de una de mis compis en la ofi y, como es amante incondicional de la nata y el dulce de leche, le he llevado una tarta que parece diseñada para ella.
Alguna vez que otra me ha tocado improvisar un postre para unos invitados inesperados.
Le he hecho ciertas modificaciones a la receta original y ha quedado con la textura ideal que buscaba.
