Aceite picante de guindilla y ajo

Hace unos años compramos un par de botes de aceite aromatizado en la feria de la Candelaria de Molins de Rei.

Se trata de una feria Agro-alimentaria que se celebra en mi pueblo de adopción el primer fin de semana de Febrero. Hay multitud de paraditas, o puestos (como se dice en mi tierra), por todo el pueblo, donde se vende prácticamente de todo: desde embutidos de cualquier punto del país a manteles que repelen las manchas.

Bueno, a lo que iba. Compramos una botellita de aceite de trufa y otra picante y nos encantaron.

Esta picante la usamos para aliñar ensaladas porque le da un toque diferente.

Cómo no, con nuestra thermomix, también se puede hacer!!

Aceite al aroma de trufas negras

Qué le vamos a hacer... me gustan las "pijaditas".


Este aceite va muy bien con las pasta. Le da un aroma y sabor característico. Sólo con un poquito de aceite y parmesano rallado ya es un plato excepcional!!

Estos botes los regalé y en casa lo tenemos en un "biberón de cocina" no tan vistoso, pero igual de rico!!