
Cada Semana Santa hago un intento de torrijas porque, aunque a mi no me gusten y no deba ni probarlas (soy gluten free), a mi madre le gustan bastante.
Como las de este año, por fin, me han salido bien, las subo aquí para no olvidar cómo las hice.
Estas recetas las hemos probado en casa y no las quiero perder. Unas son inventadas, otras facilitadas por amigos y familiares y, algunas más, las he ido encontrado en blogs de buenísimas cocineras.