Intentaba hacer una salsa, con una receta que encontré por internet pero, como me equivoqué...salió una receta increíble!! De esas veces que, de un error, sale un plato único!
Ingredientes:
Media cebolla pequeña.
50 grs. de aceite de oliva.
50 ml de vino blanco.
1 pastilla de caldo de carne.
400 grs. de nata.
45 grs. de queso rallado parmesano.
Preparación:
Poner la cebolla en el vaso y trocear 6 seg. vel.6.
Poner el aceite y dorar 5 min, varoma, vel 2 (hasta que esté "tonta").
Incorporar el vino y cocer 5 min, varoma, vel 2 (hasta que no huela a alcohol).
Incorporar el resto de los ingredientes y reducir (15 min, varoma, vel 2).
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