Marmitako

Ingredientes (para 3 personas):

25 grs. de aceite de oliva.
50 grs. de pimiento rojo y/o verde.
80 grs de cebolla.
90 grs. de tomate natural.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de pimentón.
400 grs. de patatas chascadas en trozos grandes.
200 grs. de agua.
1 cucharadita de sal.
500 grs. de atún en tacos.

Preparación:
Poner en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla y el ajo 3 segundos, velocidad 5.
Bajar de las paredes los restos y programar 7 minutos, varoma, vel.1.
Incorporar el pimentón y mezclar 3 segundos, velocidad 3.
Poner la mariposa y añadir las patatas. Rehogar 2 minutos, 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Añadir el agua y la sal y programar 20 min, varoma, giro a la izqda, vel. cuchara.
Añadir el atún y programar 3 min, varoma, giro izquierda, vel. cuchara.
Dejar reposar 5 minutos y servir.
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