Croquetas de pollo y jamón york

Ingredientes:
90 grs. de pollo (sobras de un pollo asado)
30 grs. de cebolla.
60 grs. de aceite de oliva.
80 grs. de jamón york.
5 grs. de sal.
85 grs. de harina.
400 grs. de leche.

Preparación:
Pon el jamón y el pollo 6 seg. vel. 5 y reservar.
Poner en el vaso la cebolla y picar 5 seg. vel 6.
Incorporar el aceite y cocinar 3 min, varoma, vel 3 y medio.
Incorporar la harina y programar 1 minuto, 100 º, velocidad 2 y medio.
Incorporar la leche y batir 10 seg. vel. 6.
Incorporar la carne y programar, 7 min, varoma, vel. 4.
Poner en una fuente y dejar enfriar.
Formar las croquetas y rebozar con harina, huevo y pan rallado.
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