Pan de avena

Ingredientes:

250 grs de salvado de avena.
100 grs de harina integral.
350 ml de leche de soja.
25 grs. de levadura.
50 grs. de gluten.
1 cucharada de fructosa.
1 cucharadita de sal.

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa firme.
Dejar reposar 1 hora.
Hornear a 180º 1 hora.
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