Tarta canasta de chocolate




Esta es otra versión de la tarta canasta, pero esta es de chocolate, con chocolate y más chocolate!!


Me encantó el contraste de colores con el lazo. ¿A tí no?







Ingredientes:

Necesario: Molde desmontable.

Base:

150 grs de bizcochos de soletilla (mercadona, es un paquete amarillo)

80 grs de mantequilla sin sal (la del papel)

1 cucharada de cacao valor en polvo.


Crema:

1 tableta de chocolate de cobertura.

1/2 litro de nata

1 sobre de flan (el de mercadona o el chino madarín).

50gr de almendrás molidas.


Decoración:


Galletas cubiertas de chocolate (del tipo huesitos)

Bolitas de cereales cubiertas de chocolate (mercadona)



Un lazo (bazar chino :P )


Preparación:

Pulverizamos las soletillas en la thermomix 1 minuto, velocidad 5-10.

Añadimos la mantequilla y el cacao y programamos 1 minuto, velocidad 4.

Ponemos en la base y reservamos en la nevera.


Preparamos la crema:
Pulverizar el chocolate, velocidad 5-10 progresiva, unos 10 segundos, hasta convertirlo en polvo.

Añadir la nata, el sobre de flan y las almendras molidas, 10minutos, 100º, vel.4


Montaje:


Rodear el molde con las galletitas de chocolate de pie.

Verter la crema y dejar cuajar.

Una vez cuajado, desmoldar y poner el lazo.




Decorar con bolitas, lacasitos, almendra en crocanti...







Nota: Mejor hacerla el día anterior.
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